Vom Teich auf den Teller

HEMERINGEN. In flachen Teichen tummeln sich Tausende junge Forellen und schnappen an der Oberfläche pfeilschnell und gierig nach dem Futter, das Alexander Meyer ins klare Wasser schleudert. „Die großen haben jetzt 170 Gramm“, erzählt er. Am Samstag hat er die Salmoniden in zwei Teiche hinter dem