BÜCKEBURG. Witzig und charmant führte die Hausherrin die Bückeburger Senioren in die Braukunst ein. „Eine Flasche ohne Bügel ist für mich nackt“, scherzte Strate während der Brauereibesichtigung. Sie war übrigens mit 19 Jahren die jüngste Braumeisterin Deutschlands. Die im Jahre 1863 gegründete Brauerei ist heute in der fünften Generation tätig. Hinter der denkmalgeschützten Fassade verbirgt sich eine außergewöhnliche, auf dem neuesten Stand der Technik betriebene Spezialitäten-Brauerei.
Renate Strate ist für den Verkauf und das Marketing zuständig. Zurzeit gibt es 35 Beschäftigte, der Jahresausstoß liegt bei 158 000 Hektoliter. Während der interessanten Führung konnten die Gäste verschiedene Biere probieren. Es gibt zurzeit 19 Sorten. Das „Thusnelda Bier“ ist wohl mit das bekannteste. Im Anschluss gab es im Hopfenblüten-Teehaus Landschweinshaxe mit Biersenf, Krautsalat und lauwarmes Treberbrot, natürlich auch noch reichliche Bierverkostung.r
