Vielleicht gibt es sie ja noch, die Bauern, die heute erwartungsvoll Richtung Himmel schauen und nostalgisch orakeln: „Trocken wird das Frühjahr sein, ist Sankt Lambert klar und rein.“ Fehlt nur noch die Erklärung, wer eigentlich dieser Sankt Lambert war. Die gibt es in unserer Rezepte-Kolumne.
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