RINTELN. Falk Giese vom gleichnamigen Hof in Exten und Torben Bachmann vom gleichnamigen Hof in Strücken haben längst aufgehört, sich über die immer neuen Skandale in der Fleisch-Industrie zu wundern. Bachmann sagt, wer Billigfleisch im Supermarkt kauft, darf sich hinterher nicht über die Produktionsbedingungen, die Haltung und Schlachtung der Tiere beschweren. Deswegen wählen die heimischen Höfe eigene Wege. So funktioniert es vor Ort: